Wortelsoep met kokos en gember

Tja.. Wortelen, ik ben er eerlijk gezegd niet zo erg weg van, maar gezond zijn ze zeker en daarom eet ik ze wel. Het blijft voor mij een uitdaging om iets lekkers te maken met deze oranje rakkers! In wortel zit onder andere bètacaroteen,…

Warme pompoencrumble

Met deze dagen vind ik pompoen gerechten heerlijk, ook als ontbijt. Ik maakte eerder al eens een pompoenmousse met koekjeskruim uit de oven, wat ik zo lekker vond dat ik het graag met jullie wil delen! Het is wel een ontbijtje wat iets meer…

Courgette soep

leder jaar kweken wij onze eigen courgettes. Het ene jaar lukt het beter dan het andere jaar. Dit jaar gaat die courgette plant echt supergoed. Elke keer als ik er een courgette aan ontdek is hij ook heel groot. Ik vind courgette soep heerlijk….

Pompoen muffins met pecannoten

Ik wilde graag nog eens een baksel maken met pompoen, behalve de pompoentaart, want die maakte ik laatst al. Dit keer wilde ik ook graag eens iets anders dan een cake, namelijk muffins! Heerlijke suikervrije pompoen muffins met pecannoten! Bovendien zijn de muffins ook…

Suikervrije pompoentaart (vegan)

Ik wilde al een hele tijd pompoentaart maken, maar het kwam er steeds niet van. Maar met het oog op de komende herfst wilde ik het toch graag eens proberen. Normaal ben ik te ongeduldig om te wachten tot mijn baksels zijn afgekoeld maar doordat…

UA-58512786-1