Kerst cupcakes

Met de kerstdagen in het vooruitzicht is het natuurlijk leuk om wat lekkers op tafel te zetten, wat ook nog kerstig is. Deze cupcakes zijn niet suikervrij en maakte ik eens in het verleden. Ze zijn wel erg mooi! Omdat ik weet dat de lezers van mijn blog niet allemaal suikervrij eten zal ik met jullie delen hoe je deze kan maken. Het is trouwens geen haute cuisine hoor, maar een heel simpel recept.

Benodigheden:
– Mix voor chocolade muffins (Funcakes) of chocoladecake (Koopmans)
– Mix voor botercrème (Funcakes)
– Groene levensmiddelen kleurstof
– Versiering; zilveren bolletjes, gouden sterretjes en wat nog meer in de kerstboom kan
– Bruine cupcake vormpjes
–  Goede spuitzak (ik ben fan van Wilton)


Maak het cakebeslag volgens de verpakking en bak ze af. Als je een sateprikker in het cakeje steekt en hij komt er schoon uit, dan is hij gaar. Anders nog even langer in de oven. Als de cakejes goed omhoog gekomen zijn, kan je een snijplank erop leggen. De cupcake zal dan plat worden en dan kan je er goed een kerstboom op spuiten.
Maak de botercrème volgens de verpakking en voeg de groene kleurstof toe. Als de botercrème klaar is voor gebruik, kan je hem in de spuitzak doen. Spuit een mooi kerstboompje op de cupcake en versier deze met de decoratie. Eet smakelijk!

One Comment on “Kerst cupcakes

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge

UA-58512786-1
%d bloggers liken dit: