Budget Challenge 5 avondmaaltijden voor 25 euro

Een paar weken geleden zag ik op de blog van Mamaliefde een leuke challenge voorbij komen. Namelijk 5 avondmaaltijden koken voor in totaal 25 euro. Dit sprak mij direct aan. Helaas was ik te laat om gelijk mee te doen, dus besloot ik voor mezelf om de challenge ook te doen, maar dan een paar weken later. Na mijn vakantie dus.

Sinds wij thuis suikervrij eten zijn de kosten voor de boodschappen maandelijks echt wel omhoog geschoten. Gezond eten is dus echt wel duurder. Daarom vind ik deze challenge nou zo leuk. Proberen om toch gezond eten op tafel te krijgen (èn suikervrij!), voor een minimaal bedrag. Door middel van vooruit te plannen wat we komende week gaan eten kan je al een heel deel van de kosten besparen. Het weekmenu is gemaakt, de boodschappen zijn in huis….

Ik ga deze uitdaging deze week dus aan. We zijn een gezin met 5 personen. Man, vrouw en drie kinderen (6 jaar, 4 jaar en 1 jaar). Volgens het Nibud kost het avondeten voor man gemiddeld €2,42, voor mijzelf €2,35 en voor de kinderen 2x €1,78 en €1,22. In totaal dus €9,55 per dag. Eigenlijk dan dus best een opgave om die 5 euro per dag te halen. Lees je deze week mee of het ons lukt?

Boodschappen doen in Frankrijk

Al een aantal maanden eet ik geraffineerd suikervrij. Het bevalt mij super goed, want ik ben nu af van de dagelijkse hoofdpijn en vermoeidheid. Ik was benieuwd hoe het op vakantie zou gaan, ik had me voorgenomen om ook niet te streng te zijn voor mezelf, zodat ik ook lekker croissants en stokbrood zou kunnen eten. Dat deed ik dus ook.

Totdat ik na een aantal dagen ontzettend beroerd werd van een chocoladecroissantje. Ik werd in de camper steeds beroerder (we waren onderweg), ik kon mijn ogen amper open houden, had knallende koppijn en op plaats van bestemming heb ik ook moeten overgeven, het broodje kwam er weer uit. Ik was er meteen klaar mee. Ik ging weer suikervrij eten, voor zover dat helemaal kon.

Ik vond het hartstikke leuk om in de supermarkten in het buitenland op zoek te gaan naar allemaal aparte spulletjes. Maar de zoektocht naar echt suikervrij vond ik toch wel knap lastig. Maar echt heel weinig spullen zijn suikervrij. De biologische afdeling was best vrij groot in Frankrijk, maar veel producten bevatten toch veel suiker. Jammer.

Ook stonden de schappen vol met lekkere pure chocolade, maar helaas ook allemaal vol met suikers. Repen als Lovechock en Vivani heb ik daar jammer genoeg niet gezien. Ze hadden ook veel smeerseltjes voor op brood, biologische jammetjes etc, maar ook allemaal met suiker.

Ik heb mijn ogen trouwens uit gekeken naar de Honing afdeling in de supermarkt. Wat een enorme keuze aan honing! Je zou toch haast niet weten wat je moet kiezen. Wat ik erg leuk vond, is dat ze in de supermarkt gewoon honing verkopen van plaatselijk imkers! Echte honing dus! Dat zouden ze hier ook eigenlijk moeten doen.

Ook was er veel keuze in zout. En daar was ik érg blij mee. Ik had er al op gehoopt. Sinds ik suikervrij eet heb ik ook kennis gemaakt met Keltisch zeezout, het wordt ook wel sel gris, grijs zeezout of sel de Guérande genoemd. Dit is gewoon echt puur zeezout wat met de hand wordt gewonnen en bevat heel erg veel mineralen en spoorelementen. Het zeezout en keukenzout wat ze hier in de winkels verkopen is namelijk geraffineerd ontzettend slecht voor je. Keltisch zeezout niet. En buiten dat het gezonder is, is het ook veel smaakvoller. Hier in Nederland betaal je voor een kilo 4 tot 5 euro (in de gezondheidswinkel). In Frankrijk verkopen ze het in de supermarkt en betaal je maar 1,22 per kilo! Wat een verschil!! Je snapt dus wel dat ik ook goed heb ingeslagen. Later zal ik nog wel eens een blogje hier over schrijven.

Ook de Marseille Zeep is in Frankrijk stukken goedkoper. Voor 800 gram betaal je net iets meer dan 2 euro. Ik gebruik Marseille Zeep al jaren om mijn wasmiddel mee te maken. Goedkoop en goed voor je huid en het milieu. Ook hier zal ik later nog over bloggen, hóe je dit wasmiddel kan maken.

De reis en het vermaak

Wij vinden reizen met een camper helemaal geweldig. Hoe is dat nou eigenlijk gekomen? Mijn man en ik hebben beide een ander idee van de ideale vakantie. Hij zou het liefst met een tent gaan en sfeer proeven op een camping. Ik hou van wat meer comfort en wil graag een wc en een douche bij de hand hebben. Een stacaravan of huisje vind ik bijvoorbeeld prima.
 

Drie jaar geleden waren we in Frankrijk op vakantie, met onze (toen nog) twee kindjes, in een stacaravan. We hebben ons behoorlijk zitten verlekkeren aan de campers daar. Twee jaar geleden hadden we nog geen vakantie geboekt, maar in mei besloten we om ‘gewoon’ een camper te boeken. Er was niet veel meer vrij in het hoogseizoen, maar uiteindelijk vonden we een 3-4 persoons camper. We zijn in Denemarken geweest en we hebben het echt heerlijk gehad. Ook de kinderen vonden het geweldig en de camper was echt ideaal.

Deze zomer was mijn man natuurlijk niet thuis ivm zijn werk in Somalië. Zodoende konden we voor onze oudste, leerplichtige zoon vrij krijgen van school. Wel heb ik bij juf wat ‘huiswerk’ gevraagd, zodat hij na de vakantie niet meteen achterloopt.

Een paar dagen voordat we de camper konden ophalen begonnen de voorbereidingen dus al. We pakten spullen in en zetten van alles klaar, de hele gang stond er vol mee.

Vrijdags konden we de camper pas vanaf 14 uur ophalen. Omdat we het zonde vonden om de dag er op pas te vertrekken, besloten we gewoon te vertrekken zodra we klaar waren. We pakten de camper in, de kinderen waren toen nog even bij opa en oma en zo rond half 7 konden we eindelijk de kinderen gaan ophalen. Het was al best laat dus. De kinderen waren door het dolle heen toen ze de camper zagen. Ze vonden hem zo gaaf! Het is een camper met alkoof. In de alkoof zit dus een vast twee persoonsbed. We hebben de camper uitgezocht op een vast stapelbed achterin. We wilden bewust een vast bed voor de kinderen, omdat we vorige keer iedere avond de dinette moesten ombouwen, dat was geen succes. Voor F (14 mnd) hebben we een campingbedje meegenomen, maar het meest heeft hij gewoon bij ons in bed geslapen.

Voor de kinderen had ik een kleine verrassing. Ik had voor de oudste twee namelijk een Tekenboekrugzak gekocht van Circus Patz. Het is een rugzak waar een groot a4 tekenboek in vast zit. Er zit een etuitje met kompas bij en je kan nog wat spulletjes kwijt in de rugzak. Ik had het etuitje gevuld met een nieuwe set Bruynzeel potloden, een HB potlood, een gummetje, een puntenslijper, een schaar, een lijmstift en wat washi tape.

Bron: Circuspatz.com

Ze vonden het helemaal geweldig en gingen er meteen mee aan de slag. De rugzakken hebben eigenlijk de hele vakantie binnen handbereik op de dinette gelegen. Bij elke plaats waar we kwamen en waar ze ansichtskaarten verkochten, mochten de jongens een kaart uitkiezen van de omgeving, deze konden ze er dan ook in plakken. Verder hebben we er wat folders in geplakt, de kinderlandkaart van de ANWB hebben we verknipt en er in geplakt, de middelste wilde er graag een etiket van een bierflesje in plakken, en natuurlijk hebben ze er tekeningen in gemaakt. De laatste dag van de vakantie waren we in de dierentuin en daar vonden we nog wat gekleurde veertjes van parkieten, deze hebben we meegenomen en er ook in geplakt.

We hebben ook nog 3 van die pins kunnen scoren. Deze hebben we in de flap van de rugtas gestoken. Zo kan je aan de buitenkant van de tas al zien waar de jongens zijn geweest. Ik vind het leuk dat de kinderen zo hun eigen herinnering aan de vakantie kunnen maken, gemaakt door de ogen van een kind. Super toch!

Weer thuis!

Afgelopen twee weken is het hier erg rustig geweest op mijn blog. Wij waren namelijk twee weken op vakantie met de camper. Ik vind het niet fijn om ergens op internet/social media te zetten dat we met vakantie zijn, dus dat heb ik ook niet gedaan. Het was wel de bedoeling om wat blogjes in te plannen, maar mijn planning vóór de vakantie liep ook al niet lekker, helaas.

Dit is de camper waar we mee zijn weg geweest, gaaf ding he? We zijn in Frankrijk, Zwitserland, Italië en Duitsland geweest. Op de achtergrond van de foto zie je trouwens de Franse Alpen. Komende week wil ik onder andere wat gaan bloggen over onze vakantie. Ik heb ook veel inspiratie op gedaan. Nu nog de tijd zoeken om alles uit te werken! Ik heb er zin in!

Goodies

Op het moment zijn we weer druk met het maken van goodies voor in goodiebags. Het is best een bewerkelijk klusje dus ik probeer vaak grote(re) aantallen tegelijk te maken. De eerste stap is om te stempelen, dit moet natuurlijjk ook drogen. Zo ziet het er dan uit als een en ander ligt te drogen.

Daarna worden alle goodies verpakt in plastic, met een visitekaartje erbij. Zo heb ik een mooi en klein presentje voor in een goodiebag.

De goodies zitten nu in de tassen van:
Dragen & Zo
Baby- en Kindergebaar

Ook stuur ik goodies op naar bedrijven die bijvoorbeeld wat goodies nodig hebben voor op een beurs. Hartstikke leuk om zo een en ander uit te wisselen onderling.

Heb jij de goodies van de Kaboutertuin al ergens gespot?

UA-58512786-1