Tag Archief: carrotcake

Carrotcake met walnoot en rozijnen

carrotcake

Normaal gesproken blijven er hier weinig bananen liggen. Een tros bananen is hier zo op, de kinderen zijn er dol op. Maar na ons weekendje weg afgelopen week waren er toch wat bananen behoorlijk bruin en gespikkeld geworden. Zelf hou ik helemaal niet van bruine bananen, ik heb ze liefst nog een beetje groenig. Maar weggooien doe ik liever niet. Daarom maakte ik deze carrotcake. Ook had ik nog wat winterwortelen over en die konden daar ook prima in. Ik vind dit echt een lekkere herfstcake. Waarschijnlijk komt dat door de koekkruiden die er in zitten. IngrediĆ«nten 180 gram speltmeel…
Lees meer