Tag Archief: geraffineerd suikervrij

Knoflooksoep

knoflooksoep

Jaren geleden zijn we eens naar Tsjechië op vakantie geweest. Dat moet toch wel 13 jaar terug zijn. Mijn man en ik waren toen in ieder geval al samen. We zaten daar heel lokaal. Waar wij ons vakantiehuis hadden was het nog maar weinig toeristisch. We gingen daar iedere dag uit eten. De prijzen waar er toen zó laag dat dat elke dag gewoon kon. Ik nam haast iedere dag een knoflooksoepje vooraf. Dat kostte toen omgerekend 30 eurocent! Na twee weken vakantie was ik er wel een beetje verslaafd aan geraakt en toen ben ik thuis mijn eigen versie…
Lees meer

Pompoen havermout muffins

pompoen havermout muffins

Ik wissel graag af met de tussendoortjes van de kinderen. Over het algemeen eten ze over de gehele dag genoeg groente en fruit. Maar een tussendoortje mag ook wel wat lekkers zijn. Zeker op schooldagen wil ik niet dat ze iets mee krijgen waar geraffineerde suiker in zit. Suiker zorgt namelijk voor after dinner dips en die energie en concentratie kunnen ze juist op school goed gebruiken. Ik experimenteerde wat en daar kwamen deze voedzame pompoen havermout muffins uit. Ideaal voor in de lunchtrommel. Wat heb je nodig? 450 gram pompoen, in stukjes 150 gram havermout 1 banaan 1 eetlepel…
Lees meer

Ontbijtkoek zonder suiker en met dadels

ontbijtkoek

Ontbijtkoek is altijd een makkelijk tussendoortje. Helaas zijn de ontbijtkoeken uit de winkel niet echt een geweldig gezond tussendoortje zoals ik in een ander ontbijtkoek recept al benoemde. Dat recept maakte ik met appelstroop er door heen. Ik wilde nu ook graag wat anders proberen, iets wat nòg makkelijker te maken is. De ingrediënten zijn vrij standaard. Misschien dat je de roggemeel niet standaard in huis hebt, maar het meeste zijn wel normale ingrediënten. Vandaag deel ik het recept met jullie! Wat heb je nodig 250 gram roggemeel 250 ml amandelmelk 50 gram honing 5 dadels 2 theelepels kaneel 1,5…
Lees meer

Frozen yoghurt

20160701_165213

Nu hopen dat het het weekend heerlijk zomers weer wordt. Ik heb er in ieder geval wel een heel lekker receptje voor! Ken jij frozen yoghurt? Het ziet er heel erg lekker uit, het is gezond en je kan het naar eigen idee versieren. Wat heb je nodig? Griekse yoghurt Fruit (bijv bosbessen, frambozen, of aardbeien) Honing Evt nootjes (bijv pistache, walnoot of amandel) Vorm waar je de yoghurt in kan doen. Het kan een platte schaal zijn, maar ik gebruikte gewoon een brownie vorm (een kleine 4 euro bij de Action) Hoe maak je het? Schep de yoghurt in…
Lees meer

Homemade Vanille – Kokos popcorn

20160209_152502

Ik ben dol op popcorn, vooral die met een smaakje! Popcorn met een laagje caramel of chocolade (hoe kan het ook anders!) vind ik echt heel erg lekker. Een tijdje geleden testte ik allerlei smaakjes popcorn en de vanille – kokos popcorn vond ik erg lekker. Jammergenoeg bevatte deze popcorn wel geraffineerde suiker…. Hoe fijn zou het zijn om zelf deze popcorn smaak te kunnen maken? En dus ging ik aan de slag! Wat heb je nodig? 4 eetlepels honing 4 eetlepels extra vierge kokosolie 1 theelepel vanillepoeder Een halve theelepel keltisch zeezout 2 theelepels kokosrasp Popcorn mais Hoe maak…
Lees meer