Tag Archief: geraffineerde suikervrij

Carrotcake met walnoot en rozijnen

carrotcake

Normaal gesproken blijven er hier weinig bananen liggen. Een tros bananen is hier zo op, de kinderen zijn er dol op. Maar na ons weekendje weg afgelopen week waren er toch wat bananen behoorlijk bruin en gespikkeld geworden. Zelf hou ik helemaal niet van bruine bananen, ik heb ze liefst nog een beetje groenig. Maar weggooien doe ik liever niet. Daarom maakte ik deze carrotcake. Ook had ik nog wat winterwortelen over en die konden daar ook prima in. Ik vind dit echt een lekkere herfstcake. Waarschijnlijk komt dat door de koekkruiden die er in zitten. Ingrediënten 180 gram speltmeel…
Lees meer

3x herfst ontbijt

herfst ontbijt

De herfst heeft zijn intrede weer gedaan, dus komen de warme ontbijtjes hier weer op tafel! Ik de winter en herfst ontbijt ik graag met een warm ontbijt. Ik heb vandaag drie varianten warme herfst ontbijt voor jullie waarvan één met quinoa, één met havermout en één met boekweit. Warme quinoapap met peer Genoeg voor 2 porties – 1 1/2 cup amandelmelk – 1/2 cup quinoa – 2 conference peren – flinke hand rozijnen – theelepel kaneel Snij de peer in kleine blokjes. Spoel de quinoa af. Kook de quinoa 15 minuten in de amandelmelk. Voeg de kaneel toe. Blijf…
Lees meer

Verantwoord snoepen (geraffineerd suikervrij)

verantwoord snoepen

Ik ben groot voorstander van geraffineerd suikervrij eten. Natuurlijk neem ik ook wel eens iets waar wel suiker aan is toegevoegd, maar ik beperk dit wel graag. Ik voel mij namelijk stukken beter zonder geraffineerde suiker en daarom heb ik eigenlijk ook nooit wat in huis. Ik heb meestal alleen producten in huis waar verder geen suiker aan is toegevoegd. Zo komen we ook zo min mogelijk in de verleiding om toch wat te pakken. Wel is onze snackbox, zo noemen we onze bak met suikervrije snackjes, voorzien van wat lekkers zonder geraffineerde suikers, zodat de kinderen ook iets kunnen…
Lees meer

Sinaasappel havermout met chocolade en munt

Sinaasappel havermout

Ik heb heerlijk ontbeten vanmorgen met deze sinaasappel havermout met chocolade en munt! Ik wil dit ontbijt graag met jullie delen want ik vond het verrassend lekker! De combinatie van de warme havermout en chocolade, het bittere van de chocolade, het zoete van de sinaasappel en het frisse van de munt is echt lekker! Ik heb ook een portie voor morgen gemaakt zodat ik deze koud kan opeten. Je kan uit deze hoeveelheden dus twee porties uit maken! Als je meer porties wilt hebben verdubbel je het recept gewoon. Wat heb je nodig? – 2 sinaasappelen – 55 gram havermout…
Lees meer

Knoflooksoep

knoflooksoep

Jaren geleden zijn we eens naar Tsjechië op vakantie geweest. Dat moet toch wel 13 jaar terug zijn. Mijn man en ik waren toen in ieder geval al samen. We zaten daar heel lokaal. Waar wij ons vakantiehuis hadden was het nog maar weinig toeristisch. We gingen daar iedere dag uit eten. De prijzen waar er toen zó laag dat dat elke dag gewoon kon. Ik nam haast iedere dag een knoflooksoepje vooraf. Dat kostte toen omgerekend 30 eurocent! Na twee weken vakantie was ik er wel een beetje verslaafd aan geraakt en toen ben ik thuis mijn eigen versie…
Lees meer