Tag Archief: kaas

Kaasboerderij “De Franschman” in Bergen

kaasboerderij

Een week of drie geleden zijn we naar Bergen (Noord Holland) geweest. We gingen daar naar kaasboerderij “De Franschman” toe. De dag daarvoor waren we op de kaasmarkt in Alkmaar en bij de VVV had ik toevallig een foldertje van de kaasboerderij meegenomen. In het foldertje stond dat je elke zaterdagochtend tussen 9 en half 11 een rondleiding kunt krijgen in de kaasboerderij. Je kan dan kijken bij de bereiding van boerenkaas. Dat was eigenlijk precies wat we nog wilden zien. En dus gingen we die zaterdag meteen kijken. Koeien op de kaasboerderij Kaas maken begint natuurlijk bij de koe….
Lees meer

Kaasmarkt en Kaasmuseum uitstapje

kaasmarkt kaasmuseum

Mijn kinderen hadden helaas maar één week meivakantie en dat was vorige week. Nu zijn ze weer naar school toe. Tijdens de voorjaarsvakantie hadden ze al gevraagd of we weer een project gingen doen, dat vinden ze namelijk zo leuk. Ik had toen niks voorbereid. Voor de meivakantie had ik bedacht om wel een project met ze te doen. Niet een heel groot project, omdat we maar een week de tijd hadden. Het ging het thema KAAS worden. Ik had al vier jaar een kaasset op zolder liggen en ook wilde ik graag ooit nog eens naar de kaasmarkt toe….
Lees meer

Uiensoep; mijn absolute favoriete soep + recept

uiensoep

Sinds wij op ons zelf wonen kan ik uiensoep echt heel erg waarderen. Ik maakte het toen voor het eerst uit een pakje (zo’n oranje). Inmiddels koken wij niet meer uit pakjes en zakjes en maak ik de uiensoep dus zelf. Het is zó ontzettend lekker. Het lekkerst vind ik het met een klein beetje geraspte kaas er over heen, wat zo lekker smelt door de warmte van de soep. De uiensoep maak ik eigenlijk standaard bij elke gelegenheid als we bezoek krijgen, zoals op Sinterklaasavond en met Oud & Nieuw. Vandaag deel ik mijn recept met jullie! Wat heb…
Lees meer

Twee variaties oliebollen

Ik heb nog twee heerlijke recepten voor twee soorten oliebollen, die normaal gesproken niet standaard worden gemaakt met Oud & Nieuw. Dus wil je eens wat anders, dan kan je hiermee wel goed voor de dag komen. Het zijn trouwens geen suikervrije recepten, maar omdat de meeste mensen niet suikervrij zullen eten, deel ik ze hier toch. De oliebollen worden trouwens gewoon gemaakt met een kant en klare oliebollen mix. Het eerste recept is een hartige oliebol. Een paar jaar geleden vond ik dit receptje in een foldertje van een supermarkt. Ik vond het er toen wel lekker uit zien,…
Lees meer