Gevulde speculaascake met amandelspijs

Omdat Sinterklaas binnenkort weer in het land komt, leek het mij daarom leuk om alvast iets lekkers en speciaals te maken. Bij Sinterklaas hoort nou eenmaal  wat lekkers, zoals pepernoten en gevuld speculaas. Ik maakte daarom deze cake, het is een speculaascake geworden, gevuld…

Kruidbolletjes; een variant op de kruidnoten

Over een maandje zet Sinterklaas alweer voet aan wal. Tijd dus om wat Sinterklaas recepten te verzamelen. Met een hoop voedsel allergieën en dergelijke in de omgeving is het soms lastig om wat op tafel te zetten wat iedereen kan eten. Maar met deze…

Speculaaskruiden zelf maken

De knusse tijd van het jaar is weer aan gekomen. Dat betekent ook dat het seizoen van allerlei lekkers bakken weer in aangebroken. Zo in de laatste weken van het jaar bakken wij graag speculaas en pepernootjes etc. En voor het bakken van al…

Wortelsoep met kokos en gember

Tja.. Wortelen, ik ben er eerlijk gezegd niet zo erg weg van, maar gezond zijn ze zeker en daarom eet ik ze wel. Het blijft voor mij een uitdaging om iets lekkers te maken met deze oranje rakkers! In wortel zit onder andere bètacaroteen,…

Warme pompoencrumble

Met deze dagen vind ik pompoen gerechten heerlijk, ook als ontbijt. Ik maakte eerder al eens een pompoenmousse met koekjeskruim uit de oven, wat ik zo lekker vond dat ik het graag met jullie wil delen! Het is wel een ontbijtje wat iets meer…

UA-58512786-1