Oliebollen over? Maak wentelteefjes van oliebollen

Op Nieuwjaarsdag is er meestal altijd nog een overschot aan oliebollen over. Niet helemaal de verste meer. Maar na een gezellige en lange avond feesten, heb je de dag daarna altijd nog wel trek in een vette hap. Een oliebolletje gaat er dan vaak nog wel in. Wat lekker is om te maken zijn deze wentelteefjes van oliebollen.

Wat heb je nodig?

• 1 ei
• 250 ml (plantaardige) melk
• kaneel
• poedersuiker

Hoe maak je de wentelteefjes van oliebollen?

Doe de melk, het ei en het kaneel in een diep bord en klop op tot het een mooi glad mengsel is.

Snijdt de oliebollen in plakjes van ongeveer een centimeter breed.

Dompel de plakjes oliebollen in het ei/melk mengsel. Beide kanten er even in onderdompelen.

Verwarm een koekenpan met wat olie. Bak hierin de plakjes oliebol. Bak beide zijden van de oliebol goudbruin.

Leg je oliebollenplakjes op een bord en strooi er nog wat poedersuiker over heen.

Eet smakelijk!

Zoek je nog meer tips om te doen met overgebleven oliebollen? Ik maakte al eens een oliebollenpudding van een restant oliebollen. Deze is ook zo lekker met gesneden oliebollen met banketbakkersroom uit de oven!

Wat doe jij met oliebollen die nog over zijn?