Sterrenpasta; een makkelijk recept om zelf pasta te maken

Met het oog op de naderende feestdagen is het leuk om wat ideetjes op te doen om zelf cadeautjes te maken. Hier in de familie worden zelfgemaakte cadeautjes altijd enorm gewaardeerd. Cadeautjes met eten doen het eigenlijk ook altijd wel goed. Ik heb vandaag een recept om zelf sterrenpasta te maken. Je kan hier alle uitstekertjes voor gebruiken. Maar met een sterren uitsteker ziet het er echt uit als een mooi kerstcadeau.

sterrenpasta

Wat heb je nodig voor de sterrenpasta?

  • 200 gram durum tarwe*
  • 2 eieren
  • 25 ml olijfolie
  • 1/2 theelepel zout

* Durum tarwe is een hardere tarwesoort, die zeer geschikt is voor het maken van pasta. Het is helaas niet overal te koop

Hoe maak je de sterrenpasta?

Doe het meel, eieren, olijfolie en zout samen in een kom. Kneed alle ingrediënten goed door elkaar zodat er een mooi deeg ontstaat. Blijf ongeveer 5 minuten kneden. Strooi wat meel over je werkvlak en leg je deegbal hier op. Daarna rol je deeg goed dun uit. Vervolgens pak je je sterrenstekers en steek sterren uit het deeg. Leg de sterren op een vel bakpapier en tot slot laat je de sterren een nachtje drogen.

sterrenpasta

Variatie

Je hoeft natuurlijk niet perse sterretjes uit het deeg te steken. Je kan natuurlijk elke koekjes steker hiervoor gebruiken! Voor het mooiste resultaat neem je niet al te grote vormpjes. Wel leuk hoor, pasta van hartjes, visjes, beertjes etc….

Cadeau

Pasta is leuk om cadeau te geven. Zelfgemaakte pasta is het allerlekkerst, maar meestal wel veel werk. Doe je zelfgemaakte pasta in een zakje en doe er een mooie strik om heen. Hang er een kaartje aan met daar de kookaanwijzingen erop. Samen met een potje (zelfgemaakte) pastasaus heb je een heel leuk cadeau!

sterrenpasta

Koken

Om de pasta te bereiden vul je de pan voor 3/4 met water. Vervolgens doe je de pasta in gezouten en kokend water. Laat de pasta in 6 tot 7 minuten gaar worden.

Heb jij wel eens zelf pasta gemaakt?

Bruidskapsel & visagie door Tessa Lijten

Voor de bruiloft was ik op zoek naar iemand die mijn bruidskapsel kon maken doen, maar ook de visagie kon doen. Het leek me fijn als iemand dat allebei kon doen. Ik had hier in de stad al wat rond gevraagd. Het kon bij onze kapper, alleen net niet op onze datum helaas… ik moest verder zoeken. Uiteindelijk kwam ik via mijn bruidsjurkenwinkel terecht bij Tessa Lijten. Read More

Speculaaskruiden zelf maken

De knusse tijd van het jaar is weer aan gekomen. Dat betekent ook dat het seizoen van allerlei lekkers bakken weer in aangebroken. Zo in de laatste weken van het jaar bakken wij graag speculaas en pepernootjes etc. En voor het bakken van al dit lekkers heb je speculaaskruiden nodig. Die kan je natuurlijk kant en klaar kopen, maar zijn nog best wel prijzig. Als je een beetje een fijne specerijenkast hebt, heb je waarschijnlijk (bijna) alles wel in huis om deze kruidenmix te maken. Wat je niet hebt kan je ook heel fijn bij de toko halen, de kruiden en specerijen zijn hier vaak maar 1 euro per bakje. Read More

Schade door oxytocine injectie na de bevalling

Na mijn bevallingen kreeg ik de oxytocine injectie om de placenta sneller geboren te laten worden. De eerste drie keren had ik er eigenlijk geen erg in. Maar na mijn laatste bevalling had ik vrij snel last van deze injectie… en nog steeds! Omdat ik maar weinig informatie hier over kon vinden, wilde ik er graag een artikel over schrijven. Ik denk namelijk dat veel meer mensen hier wel last van zouden kunnen hebben! Read More

Recensie | Woezel & Pip en de Tijdmachine

Ik ben een groot fan van Woezel & Pip. Ons eerste boekje kocht ik toen onze oudste zoon een paar weekjes oud was. Het was het boekje met de liedjescd die nog was ingezongen door Guusje Nederhorst. We hebben de cd veel gedraaid, en nog steeds wel eens. De jongens vonden het toen ze klein waren allemaal leuk. Onze boekjes collectie van deze leuke hondjes is inmiddels ook flink uitgebreid. En nu is er ook pas een nieuw boek uitgebracht; Woezel & Pip en de Tijdmachine. Read More

UA-58512786-1