Garnalen vangen
Zoals ik wel eerder vertelde, vinden wij het heerlijk om naar het strand te gaan. Wat ook erg leuk is om te doen op het strand, is garnalen vissen! Wij deden dit vier jaar geleden voor het eerst en sindsdien is het een van onze favoriete activiteiten geworden. Het geeft je de kans om meer te leren over het zeeleven en tegelijkertijd te genieten van de buitenlucht.
Wat heb je nodig?
Je hebt er niet heel veel voor nodig. Een garnalennet, zo’n net met één rechte kant, is wel een vereiste. Deze koop je gewoon bij de speelgoedwinkel. Ze zijn trouwens ook vaak te koop bij sigarenwinkeltjes of toeristenwinkels. Zo’n garnalennet kost rond de 5-6 euro. Verder heb je nog een afsluitbare emmer nodig om je vangst vers te houden.
Wanneer kun je het beste garnalen vangen?
Het beste moment om garnalen te vangen is zo’n twee uur voordat het eb wordt. Dit is het moment dat de garnalen dichter bij de kust komen om zich voort te planten. Wij hebben eerlijk gezegd niet altijd rekening gehouden met eb en vloed en zijn gewoon gegaan wanneer het ons uitkwam, maar het kan je vangst aanzienlijk verbeteren als je dit wel doet. Controleer de lokale getijdentabellen voor de beste tijden.
Hoe vang je garnalen?
Het schepnet zet je met de platte kant goed op de grond en schuif je zo over de bodem. Hoe zachter het zand is, hoe beter. Je emmer vul je met wat zeewater. Als je wat hebt gevangen, leeg je je net steeds in je emmer. Je vangt trouwens niet alleen garnalen, maar ook een hoop rommel (zoals zeewier) en andere diertjes zoals krabbetjes. Deze zet je natuurlijk weer terug om de natuur te respecteren.
Koken en bereiden van garnalen
Als je thuis bent, moet je de garnalen zo snel mogelijk na de vangst koken. Spoel de garnalen eerst goed af (ik heb het zeewier er overigens gewoon bij gelaten) zodat het zand weg is. Daarna doe je de garnalen in een pan met water en wat zout. Je kookt ze ongeveer 3 minuten. De garnalen veranderen tijdens het koken van grijs naar roze/rood en krijgen de typische kromming.
En dan is het tijd om de garnalen te pellen. Het is wel even een werkje, maar als je het eenmaal door hebt, is het prima te doen. Op YouTube staan meerdere filmpjes waar uitgelegd wordt hoe je ze kunt pellen. Deze bijvoorbeeld. Uiteindelijk hadden we ongeveer een pond garnalen over. Hierboven op de foto zie je maar een klein deel ervan. Ze waren zó lekker. Er zat veel meer smaak aan dan wanneer je ze in de winkel koopt.
Veiligheid en respect voor de natuur
Het is belangrijk om voorzichtig om te gaan met het zeeleven en de natuur te respecteren. Zet gevangen dieren die je niet nodig hebt terug in zee en laat geen afval achter op het strand. Dit helpt om de natuurlijke balans in de zee te behouden.
Ervaringsverhalen en tips
We hadden veel bekijks op het strand. Veel mensen die voorbij liepen, kwamen kijken of we al wat hadden gevangen. Een vriend van ons heeft ook eens garnalen gevangen en ontdekte dat een schepnet met een langere steel handiger is voor diepere stukken water.
Heb jij wel eens zelf garnalen gevangen? Het is een geweldige manier om tijd door te brengen aan het strand en tegelijkertijd iets nieuws te leren.
